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2020年01月29日 12:39:00 来源:重庆快3开奖手机版 编辑:云南快乐十分注册

在地食材製彩虹麵 青年攜農民解決農產過剩問題

口罩戴多久該換?網曝「X小時」是正解:過了一定要換新的

七年級生潘品言結合屏東蔬果等在地食材,自製研發彩虹麵條,希望讓大家吃得安心,還籌備開小農麵攤,希望和友善農法的農民攜手解決農產品過剩問題。▲七年級生潘品言結合屏東在地食材,自製研發彩虹麵條,攜手農民解決農產品過剩問題。(圖/中央社/潘品言提供)潘品言接受中央社記者訪問時表示,在大女兒出生後,全家搬到空氣好的恆春生活,之後又有了第二個小孩,因此打算開麵攤,賣麵貼補家用,太太也能一邊工作一邊照顧小孩,本身是料理門外漢的他,原以為賣麵不難,但實際接觸後才發現,「事情不是憨人想得那麼簡單。」由於大女兒喜歡吃麵,潘品言也希望讓小孩吃得安心,進一步研究後,卻發現很多市售麵條都有含人工的食品添加物,因此決心自己投入研發,加上認識不少農民,常聽說農產品過剩的問題,就決定結合在地食材,研發健康、有機的麵條,同時也能協助農民解決農產品過剩的問題。他選擇港口茶、雨來菇、火龍果、薑黃、黑豆等在地農產品來製作麵條,但在製成麵團前,還得花費許多功夫來處理食材,例如要先炒黑豆並磨粉過篩,雨來菇也要先洗過、烘乾再磨粉等,食材處理後才能加入和麵,再經過反覆壓合、鬆弛、曬麵、切麵等過程,最後製作出5種口味的彩虹麵條。潘品言表示,在製麵機前一站,經常就是4至6個小時以上,因為麵糰水分如果流失,就會難以操作或容易失敗,所以只要一開始做,中途都無法休息,就像在跟時間賽跑,雖然製麵很辛苦,但自己看得到、摸得到、試吃得到,也比較踏實心安。▲潘品言結合屏東蔬果等在地食材,研發健康、有機的彩虹麵條。(圖/中央社/潘品言提供)除了研發製作彩虹麵條,潘品言也努力開發料理,他坦言自己原本不善廚藝,可以說是從頭學起,剛開始煮菜,連老婆、小孩都不捧場,直到苦練半年後,手藝才慢慢進步,目前初步開發出可搭配彩虹麵的涼麵醬汁,還打算繼續研究咖哩料理。潘品言表示,目前已在籌備開設小農麵攤,希望3、4月就能開賣,除了研發健康好吃的麵食料理,也打算和友善農法的農民合作,讓麵攤成為農產品銷售通路之一,未來還希望結合社區,推出田間體驗、生態旅遊等活動,並舉辦麵條製作等DIY活動,推廣食農教育。 

生活中心/綜合報導近日中國大陸爆發武漢肺炎,不少民眾害怕疫情,都瘋搶口罩以自保,就有人在網路上發問,到底口罩戴多久就該換一次呢?對此,網友也紛紛給出解答,其中最多人表示是「1天1片」,或是「4小時就換一次」。 ▲網友問口罩戴多久就該換?(示意圖/資料照)該名網友昨(28)日在PTT上發文,他先以「認真問,口罩是不是戴一天就該丟了」為題,表示如果有出門的話,口罩戴了一整天內外都髒了,那豈不就每天都要換新的一片,這也讓他發問:「這樣沒先囤貨會不會幾天後沒口罩戴啊?還是說現在情況不嚴重,健康的人不用戴?」 貼文一出,網友紛紛留言,「不然口罩外層都是髒的病毒、飛沫等,你還敢戴第二次?」、「我去買東西,回家就把口罩丟到垃圾桶了」、「出門人多地方,一趟就丟」、「一天一片就夠了吧,除非你暴露在特殊環境下」、「現在口罩難買,一天只能一片」、「我查到的是6~8小時欸,一天用一片」、「濕了就要丟了」、「如果濕掉也要換」、「原則上是一天一片,有髒污才馬上更換」。 ▲網友貼文。(圖/翻攝自PTT)另外,也有部分人表示是「4個小時」要換一次,「4小時一片,進家門一定要換新的再進去」、「醫生是跟我說四小時啦,如果戴的人有菌的話」、「沒病的人一天,有感冒的人3~4小時換」、「4小時,一天如果都在戶外,4片不夠耶」、「正常在醫院是3~4小時換一次」、「聽說是四小時左右換一片」。 事實上,據聯合時報《元氣網》報導,台北醫學大學附設醫院胸腔內科主治醫師徐上富指出,口罩只要打噴嚏或是沾到唾液後,細菌就會在上頭滋生,不斷接觸到口鼻反而會生病,因此必須馬上更換。 看更多 武漢肺炎疫情 最新報導: https://bit.ly/37gsay1★ 三立新聞網提醒您:防範武漢肺炎,出門戴口罩、肥皂勤洗手、避免食用生肉及生蛋、少去人多的場所、避免接觸禽畜類動物!回國若身體不適請主動通報,14天內出現疑似症狀請先撥打防疫專線,並戴上口罩儘速就醫,務必告知醫師旅遊史。※ 免付費防疫專線:1922、0800-001922 

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